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食品衛生管理者としての知識を活かし、工場内の工程管理、衛生管理に携わっていただきます。安心してお客様にお届けできるか検査・確認する業務です。
お客様の健康に大きく係わる「食品」を取り扱うメーカーとして、食肉製品の加工製造に欠かせない大きな責任を担う部門となっています。
＜具体的には＞
・食品衛生管理者として工程管理、社内SE管理
・取り扱い製品生産体制の構築、見直し
・工場内の衛生管理
＜特徴＞
・衛生的な製造環境の維持向上のため、５Sを中心とした改善活動の実施
・パート、アルバイト従業員を交えたQC検討会にて、品質に対する積極的な意見交換を実施
・正確な食品表示をご提供するため、中級食品表示診断士による食品表示の作成、管理
・製麺技能士の確かな技術による、おいしい麺づくり
国内だけではなく海外へも進出し、人気を博しているラーメン店で提供する食材（麺、スープ等）の製造に携わっています！