ジョブNo.609124 【札幌】イタリアン調理師<ブライダル施設内レストラン>

  • 正社員
  • 従業員1000名以上
  • 産休育休取得実績あり

非公開

【業務内容】
ブライダル施設内レストランでイタリアンの調理をお任せします!

平日はランチ・ディナーのレストラン、週末は貸切のウエディングパーティ会場として利用されています。
ビュッフェ形式ではなく、全てコースメニューでの提供です。
地元の食材を中心に既製品を使わず、付け合わせやソースまで全て現場でイチから手作りしています。
最初は各食材の下処理・下ゆで、各料理の盛りつけ、在庫管理・発注業務などを中心に。
その後は食材の火入れ・ソースの製作、担当セクションのメニュー製作、担当メニューのコスト管理など、
その方の経験に合わせた業務をお願いしていきます。

平日やブライダルでのご予約がない日のディナー営業は前日までの完全予約制です。
予約がない日は18時までの勤務となります。

▼入社の方にはお祝い金10万円支給!
▼対象の方には転居手当も5〜20万円支給!
▼UIターン大歓迎

コンサルタント 前田 有一郎

募集要項

職種 販売・サービス系/ホール・フロアスタッフ、販売・サービス系/調理・調理補助
年収 266万円~560万円
勤務地 北海道
応募資格 <必須条件>
・洋食(フレンチ、イタリアン)調理業務経験のある方
<歓迎条件>
・レストラン、ホテル、ブライダル施設等で勤務していた方
学歴 ・不問
雇用形態 正社員(期間の定めなし)
勤務時間 9:00~21:00 ※パーティー等の状況により、早出・残業があります。
【実働】8時間
【残業】みなし残業30~45時間
休日・休暇
年間休日 106日
夏季休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、その他休暇
月8〜10日休み(繁忙時期により変動有) リフレッシュ休暇(勤続年数により3日以上の休暇とお祝い金支給)
待遇・福利厚生資格支援制度、その他待遇・福利厚生
■勤続表彰 ■社員旅行 ■資格取得支援制度 ■受動喫煙:屋内全面禁煙
健康保険、厚生年金、労災、雇用保険
通勤交通費(一部)、残業代(一部)、その他手当

企業情報

企業名非公開
業種・資本 サービス系(冠婚葬祭)
ヘッドオフィス:国内

【札幌】イタリアン調理師<ブライダル施設内レストラン>

  • 販売・サービス系/ホール・フロアスタッフ、販売・サービス系/調理・調理補助
  • 266万円~560万円
  • 北海道