ジョブNo.607037 【旭川】洋食調理師<冠婚葬祭会社の調理スタッフ>

  • 正社員
  • 従業員1000名以上

非公開

平日はランチ・ディナーのレストラン、週末は貸切のウエディングパーティ会場として利用されています。
ビュッフェ形式ではなく、全てコースメニューでの提供です。

地元の食材を中心に既製品を使わず、付け合わせやソースまで全て現場でイチから手作りしています。
最初は各食材の下処理・下ゆで、各料理の盛りつけ、在庫管理・発注業務などを中心に。
その後は食材の火入れ・ソースの作成、担当セクションのメニュー製作、担当メニューのコスト管理など、
その方の経験に合わせた業務をお願いしていきます。

平日やブライダルでのご予約がない日のディナー営業は前日までの完全予約制です。
◎大切な場に集われたお客様に、料理を通じて「感動」と「思い出」を提供しています。レストランだけでなくブライダルもやっているからこそ学べる技術があり、此処だからこそ味わえる調理の面白味を感じられます。

調理場では、幅広い年齢の方が活躍しています。経験の浅い方にはベテラン社員がサポートするので、安心して働くことが可能です。 仕込みの時間帯は、ホール勤務のパートやアルバイト社員のスタッフも厨房近くで業務を行うことが多いため、職種の壁を越えて職場全員でコミュニケーションが取れる職場環境です。

コンサルタント 前田 有一郎

募集要項

職種 販売・サービス系/調理・調理補助
年収 261万円~550万円
勤務地 北海道
応募資格 【必須条件】
・洋食調理業務のご経験をお持ちの方

【歓迎条件】
・レストラン・ホテル・ブライダル施設等で勤務経験のある方
・調理師資格保持者
学歴 不問
調理専門学校を卒業の方歓迎
雇用形態 正社員(期間の定めなし)
勤務時間 9:00~21:00の間でシフト制
【実働時間】8時間
休日・休暇
年間休日 106日
介護休暇、慶弔休暇、その他休暇
シフト制月8日~10日休日 リフレッシュ休暇
待遇・福利厚生その他待遇・福利厚生
退職金制度 資格取得支援制度 各種研修制度 社員割引 各種表彰制度 親睦会(社員旅行、ボーリング大会、焼肉パーティ等) 制服貸与 定年制60歳(65歳まで再雇用有) 敷地内禁煙
健康保険、厚生年金、労災、雇用保険
通勤交通費(一部)、残業代(一部)、その他手当

企業情報

企業名非公開
業種・資本 サービス系(冠婚葬祭)
ヘッドオフィス:国内

【旭川】洋食調理師<冠婚葬祭会社の調理スタッフ>

  • 販売・サービス系/調理・調理補助
  • 261万円~550万円
  • 北海道